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特产超市遭遇市场转折点

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-03  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:781
核心提示:八方品在2005年的第一家店铺是磁器口的张飞牛肉店,随后开始了扩张。熊昆介绍,团购和礼品类消费有所下滑,如何突围成为他们近两
八方品在2005年的第一家店铺是磁器口的“张飞牛肉”店,随后开始了扩张。熊昆介绍,团购和礼品类消费有所下滑,如何突围成为他们近两年最主要的事情。
  “其实,这对我们并不完全是坏事。”熊昆表示,他们开始通过调整产品结构和扩大渠道来寻找赢利点。“我们开始做自己的品牌,有麻花,还有酸奶。接下来,还准备做更多的贴牌商品。”
  另一家特产店的老板则称,他们目前将货品的种类做了很大调整,大幅减少礼品类的商品,增加食品类的商品,这样就能迎合大众消费,与其他店铺抢市场。
  据重庆晨报记者了解,一些特产店还将店铺搬到了网上,通过与快递等各方的合作,来提高销售量。
  经过市场的洗礼,活下来的特产店未来会如何,我们不得而知。
  成本和利润
  一个约30平方米的店面,开店成本约20万~30万元,毛利润可以达到40%,除开各方面成本,有10%~20%的利润。
  靠什么赚钱
  大部分的特产店都有自己的固定客人,其中礼品部分占了较大比例,开在景区的特产店针对游客,开在商圈的特产店则针对商务客人,这两部分人群都对价格不是特别敏感。
  寻找新赢利点
  有的开始做自己的品牌,比如麻花、酸奶等;有的大幅减少礼品类的商品,增加食品类的商品,迎合大众消费。
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