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滁州市有什么特产?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-26  来源:www.ttcshops.com  作者:乐享网  浏览次数:373
核心提示:琅琊区:滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖  南谯区:滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶  天下第一菊·滁菊来安县:来安花红、浮石
琅琊区:滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖
  南谯区:滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶
  天下第一菊·滁菊来安县:来安花红、浮石、雷宫板鸭、碧绿春酒
  全椒县:马厂酥笏牌、油炸麻雀、狮子头、周岗雪枣、管坝牛肉、滁菊
  天长市:秦栏卤鹅、甘露饼、京彩松花皮蛋、大闸蟹
  明光市:明光绿豆、大闸蟹、老明光酒
  定远县:桥尾、梅鱼、瘦肉猪
  凤阳县:凤阳酿豆腐
 特别推荐:滁州名产琅琊酥糖,原名“面糖”、“董糖”,起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次清晰,呈螺旋体,色泽为乳白色;入口酥软,细腻无杂质,香味浓郁,甜而不腻,文人墨客赞之日:“香召云外客,味引洞中仙”,营养丰富,老少咸宜。食用方便,既可干食,又可冲饮,是馈赠亲友之佳品。外包装盒上印有琅琊风光和欧阳修名著《醉翁亭记》董糖
  董糖始于如皋。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载:“董糖,冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时,以此糖自秦淮寄巢民,故至今号秦邮董糖。”
  明亡,冒辟疆(巢民)偕董小宛归隐如皋水绘园。海内名流,常集是园,诗酒唱和。董小宛还善于制作糖点,她在秦淮时曾用芝麻、炒面、 ...展开琅琊区:滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖
  南谯区:滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶
  天下第一菊·滁菊来安县:来安花红、浮石、雷宫板鸭、碧绿春酒
  全椒县:马厂酥笏牌、油炸麻雀、狮子头、周岗雪枣、管坝牛肉、滁菊
  天长市:秦栏卤鹅、甘露饼、京彩松花皮蛋、大闸蟹
  明光市:明光绿豆、大闸蟹、老明光酒
  定远县:桥尾、梅鱼、瘦肉猪
  凤阳县:凤阳酿豆腐
 特别推荐:滁州名产琅琊酥糖,原名“面糖”、“董糖”,起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次清晰,呈螺旋体,色泽为乳白色;入口酥软,细腻无杂质,香味浓郁,甜而不腻,文人墨客赞之日:“香召云外客,味引洞中仙”,营养丰富,老少咸宜。食用方便,既可干食,又可冲饮,是馈赠亲友之佳品。外包装盒上印有琅琊风光和欧阳修名著《醉翁亭记》董糖
  董糖始于如皋。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载:“董糖,冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时,以此糖自秦淮寄巢民,故至今号秦邮董糖。”
  明亡,冒辟疆(巢民)偕董小宛归隐如皋水绘园。海内名流,常集是园,诗酒唱和。董小宛还善于制作糖点,她在秦淮时曾用芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁和麻油作为原料制成酥糖,切成长五分、宽三分、厚一分的方块,这种酥糖外黄内酥,甜而不腻,人们称为“董糖”,现在的扬州名点灌香董糖(也叫寸金董糖)、卷酥董糖(也叫芝麻酥糖)和如皋水明楼牌董糖都是名扬海内的土特产。
  如皋食品厂生产的水明楼牌董糖,继承了传统工艺,以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜,口味纯正,食之齿颊留香。1985年获江苏省优质产品证书。现年销售量达数十万盒。
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关键词: 滁州市 特产
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